De Cordon Rouge van Mumm is de beroemdste cuvée van het huis. Deze champagne combineert fruitigheid, volheid en frisheid en is een perfecte aperitiefwijn.
De Cordon Rouge Mumm is een blend van meer dan 77 cru's uit alle grote terroirs van de Champagne, met een prominente rol voor Pinot Noir (45%), die structuur en kracht geeft, terwijl Chardonnay (30%) finesse en elegantie toevoegt en Pinot Meunier fruitigheid en rondheid.
Deze champagne heeft een gouden kleur, is sprankelend en levendig met fijne bubbels.
De Cordon Rouge Mumm heeft een neus met tonen van vers fruit, witte en gele perziken en abrikozen, maar ook tonen van exotisch fruit. Na enkele ogenblikken opent deze cuvée zich met meer gourmante tonen, vanille, karamel, brioche en honing.
In de mond is de aanzet fris en levendig, waarna een ronde, volle en licht wijnachtige wijn volgt. De fruitige en smakelijke aroma's die in de neus werden ontdekt, komen terug en blijven lang hangen in een ronde afdronk.
Wat klanten het meest waardeerden