Perrier-Jouët

Grand Brut | Magnum 150 cl

Omschrijving

De magnum Grand Brut Perrier-Jouët is de perfecte belichaming van de elegantie en finesse die kenmerkend zijn voor dit iconische huis, opgericht in 1811. Dit prestigieuze formaat versterkt de bloemige aroma's en de zijdezachte textuur van deze cuvée. Het is een perfecte cuvée voor feestelijke gelegenheden of uitzonderlijke maaltijden.

De bereiding van de magnum Grand Brut Perrier-Jouët

De Grand Brut in magnum is het resultaat van een blend van 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier en 20% Chardonnay. De druiven, afkomstig van vijftig zorgvuldig geselecteerde cru's, brengen de rijkdom van de terroirs van de Champagne volledig tot uiting. De Chardonnays uit dorpen als Chouilly en Cramant zorgen voor frisheid en elegantie, terwijl de Pinots Noirs uit Verzy en Ambonnay structuur en intensiteit geven. De Meuniers uit de Vallée de la Marne voegen een fruitige en ronde toets toe.

Onder leiding van keldermeester Séverine Frerson worden tot 15% reservewijnen aan de assemblage toegevoegd om een mooie aromatische diepte te verkrijgen. De magnum Grand Brut rijpt minstens drie jaar in de historische kelders van Perrier-Jouët en onthult een uitzonderlijke rijpheid en een stralende frisheid dankzij een dosering van 8 tot 10 g/l.

Een geschiedenis van innovatie

In 1846 bracht Perrier-Jouët een revolutie teweeg in de champagnewereld met de lancering van de eerste brut in de geschiedenis, met een aanzienlijk lagere suikerdosering. Deze innovatieve geest komt vandaag tot uiting in de magnum Grand Brut, een symbool van durf en verfijning.

Proeverij van de cuvée

• Kleur

  De magnum Grand Brut heeft een schitterende gouden kleur met subtiele groene reflecties en wordt gekenmerkt door fijne, aanhoudende bubbels.

• Neus

  De elegante neus combineert bloemige tonen van acacia met aroma's van peer, witte perzik en pompelmoes, wat resulteert in een fris en verfijnd bouquet.

• Smaak

  In de mond is de aanzet levendig en genereus. Smaken van knapperig fruit en citrusvruchten gaan harmonieus samen met een lange afdronk, versterkt door brioche-tonen en een mooie persistentie.