Deze Deluxe doos bevat een fles Cuvée Royale Réserve van Philipponnat en twee Lehmann flutes ontworpen door driesterrenchef Arnaud Lallement. Deze degustatieflessen zijn perfect om alle subtiliteiten van deze cuvée te waarderen.
Deze cuvée is een blend van de 3 traditionele druivenrassen van de Champagne: Pinot Noir (40 tot 50%), Chardonnay (30 tot 35%) en Pinot Meunier (15 tot 25%). Daarnaast krijgt deze cuvée 20 tot 40% reservewijnen om een vleugje complexiteit toe te voegen.
Een deel van deze blend wordt gerijpt in eiken vaten om die toets van complexiteit en vinositeit te verkrijgen.
Royale Réserve Philipponnat heeft een mooie gouden kleur met amberkleurige accenten.
In de neus opent deze champagne met toetsen van witte bloemen en evolueert dan naar complexere aroma's van citrusvruchten, brioche en honing.
In de mond heeft deze cuvée een frisse, levendige aanzet, waarna de fruitige aroma's zich onthullen. Dit is een goed gestructureerde wijn met een elegante vinositeit, een volle wijn.
De afdronk is heerlijk, met een vleugje zoetigheid en biscuit.
