Champagne Régis Poissinet

Het huis Régis Poissinet is een familiebedrijf dat in 1947 werd opgericht. Het bezit een wijngaard van 7 hectare in de Marnevallei, in de gemeenten Cuchery, Baslieux, Leuvrigny, Troissy en Mareuil le Port. De wijngaard wordt met strikte eerbied voor het natuurlijke milieu en zijn eigen evenwicht bewerkt. De wijnbereiding volgt dezelfde principes van respect, openheid en vrijheid. De cuvées van Domaine Régis Poissinet brengen zo alle subtiliteit en rijkdom van hun terroir tot uitdrukking. Ze verrassen door hun energie, fruitigheid en grote elegantie.

De Cuvée Terre d'Irizée nodigt uit tot een reis naar het hart van het terroir van Domaine Régis Poissinet. Deze assemblage van Pinot Meunier (in de meerderheid) en Chardonnay, afkomstig van verschillende oogstjaren, verrast door zijn volheid, fruitigheid en zijdezachte textuur. De Cuvée Irizée Meunier, het resultaat van een strenge selectie van Pinot Meuniers uit de oude wijngaarden van het domein, is de perfecte weerspiegeling van de visie en waarden van Régis Poissinet. Een cuvée met een verbluffende energie. Maar ook de Chardonnay blijft niet achter met de Cuvée Irizée Chardonnay, een Blanc de Blancs met een prachtige complexiteit en mooie mineraliteit.