Louis Roederer

Collection 246 | Halve fles 37,5 cl - Zaak

Omschrijving

Elegant en verfijnd, de halve fles Champagne Louis Roederer Collection 246 belichaamt de zoektocht naar uitmuntendheid en precisie van het beroemde huis uit Reims. Deze cuvée van meerdere milliliters, het resultaat van een nauwgezette assemblage, onthult alle rijkdom van de stijl van Roederer, in een formaat dat ideaal is voor een moment van plezier voor twee of een aperitief van topklasse.

Het maken van Champagne Collection 246

Champagne Collection 246 is gemaakt van de oogst van 2021, met 35% eeuwigdurende reserve - de signatuur van Louis Roederer - en 10% op hout gerijpte reservewijnen van zorgvuldig geselecteerde percelen. Het resultaat is de 246e blend in de geschiedenis van het Huis, vandaar de naam. De vinificatie per perceel en de rijping in vaten helpen de identiteit van elk terroir te behouden, terwijl de duurzame wijnbouw de zuiverheid en complexiteit van de wijn versterkt.

• 41% Chardonnay, voor finesse en spanning.
• 35% Pinot Noir, voor structuur en elegantie.
• 24% Meunier, die rondheid en fruit toevoegt.

De gematigde dosering (Brut) en de langdurige rijping op droesem geven deze cuvée een zijdezachte textuur en een grote harmonie.

De stijl van het basisjaar 2021

De oogst van 2021, een jaar van contrasten in de Champagne, leverde druiven op die zowel geconcentreerd als fris waren. Gecombineerd met een eeuwigdurende reserve die werd opgebouwd tijdens de wijnjaren (van 2012 tot 2020), geeft deze basis aanleiding tot een champagne met een grote aromatische precisie, die minerale frisheid combineert met gastronomische rijkdom.

Proeven van de cuvée

• Kleur

  Een heldere, briljante lichtgele kleur, met fijne, persistente belletjes die een delicaat kordon vormen op het oppervlak.

• Neus

  De neus opent met toetsen van amandel en hazelnoot, vergezeld van witte bloemen, een vleugje toffee en een lichte zoute boterigheid.

• Smaak

  De aanzet is romig en fris, met een krijtachtige textuur. Er zijn witte vruchten, acaciabloemen en een mooie mineraliteit. De afdronk is levendig en elegant wijnachtig, en verlengt het plezier met tonen van biscuit, biscuitgebak en citrusvruchten.

Aanbevolen combinaties

Aperitiefhapjes

• Minitaartjes met gerookte zalm
• Toastjes met truffelboter
• Bladerdeeggebakjes met parmezaan

Gerechten

• Ceviche van zeebrasem
• Kabeljauwfilet met gekonfijte citroen
• Risotto met schaaldieren

Nagerechten

• Dunne appeltaart
• Lichte citroencrème
• Sabayon van exotisch fruit

De prijs van de halve fles Collection 246

De prijs van de halve fles Champagne Louis Roederer Collection 246 is 29,95 €. Een betaalbare prijs om te genieten van een champagne van een groot huis in een ideaal formaat als aperitief of cadeau.

Meningen over Collection 246

Kenners roemen de frisheid, aromatische precisie en fluweelzachte textuur van deze cuvée. Het evenwicht tussen levendigheid, structuur en finesse maakt hem tot een echte aanrader. Lees de meningen over Collection 246.

Bewaren en serveren

Drink nu of bewaar 2 tot 3 jaar in een koele kelder. Serveer tussen 9 en 10°C in een tulpvormig glas om de aroma's tot hun recht te laten komen. Het halve flesformaat laat de wijn iets sneller ontwikkelen dan het klassieke formaat, voor een proefervaring vol charme en intensiteit.