Champagne Léon

Domaine Léon, opgericht door Clément Robert ter ere van zijn overgrootvader Léon Robert, is een domein in Landreville, in de Côte des Bar, waar champagnes worden gemaakt die precisie en karakter combineren, unieke wijnen die hun terroir weerspiegelen. Clément zet de familietraditie voort en exploiteert vandaag bijna 8 hectare beplant met Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Blanc, de historische druivensoort van Landreville. Van de wijngaard tot de botteling wordt aan elke stap van het productieproces bijzondere aandacht besteed. Sinds 2019 schakelt Clément Robert zijn wijngaard geleidelijk over op biologische teelt en is hij begonnen met biodynamische landbouw.

Het kenmerk van Domaine Léon is gebaseerd op het oogstjaar (de cuvées zijn altijd van een bepaald oogstjaar, om de oogst en zijn typische kenmerken te weerspiegelen), rijping in eikenhouten vaten (om de aroma's te verfijnen en een uitzonderlijke patina te geven) en het niet doseren (om de authentieke kwaliteiten zonder kunstgrepen tot hun recht te laten komen). Ontdek de Cuvée Enchevêtrer, een Blanc de Noirs, bi-parcellaire, afkomstig van de historische percelen van het domein "La Chevêtrée" en "La Grande Côte", of de Cuvée La Grande Côte, een Blanc de Blancs, parcellaire, uitsluitend geproduceerd met druiven van het perceel "La Grande Côte".