Champagne Girard Bonnet

Champagne Girard-Bonnet, gelegen aan de Côte des Blancs, in het hart van het dorp Mesnil-sur-Oger, zal liefhebbers van Chardonnay in verrukking brengen. Met 12 hectare, voornamelijk in de dorpen Mesnil-sur-Oger en Oger in Grand Cru, en Vertus in Premier Cru, produceert het huis cuvées die de Chardonnay-druif in al zijn facetten perfect tot uiting brengen. Zowel in de wijngaard als in de kelder wordt al jarenlang gekozen voor een natuurlijke aanpak. Zo is het domein sinds 2023 biologisch en Demeter-gecertificeerd.

De Cuvée A Mi-Chemin is de perfecte weerspiegeling van Domaine Girard-Bonnet. Hij combineert enerzijds het terroir van Mesnil-sur-Oger, waarvan de kalkrijke bodem de wijn veel spanning geeft, en anderzijds het terroir van Oger, dat hem meer rondheid en generositeit geeft. Het resultaat is een perfect evenwichtige champagne!