In magnumfles ontwikkelt de Cordon Rouge van het huis Mumm fruitige en smakelijke aroma's, gedragen door een mooie levendige en frisse structuur.
In dit formaat, dat perfect is voor feestelijke aperitieven, biedt de beroemdste cuvée van het huis Mumm een mooie balans tussen mineraliteit en vinositeit.
De Cordon Rouge Mumm is gemaakt van een assemblage van bijna 80 cru's uit alle emblematische terroirs van de Champagne en bevestigt de stijl van het huis, gebaseerd op een dominantie van Pinot Noir (45%), een druivensoort die structuur en kracht aan de wijn geeft, terwijl de Chardonnay (30%) een luchtige en elegante toets toevoegt en de Pinot Meunier fruitigheid en rondheid.
De Cordon Rouge Mumm heeft een schitterende gouden kleur en een intense bruis.
In de neus ontdekken we tonen van witte en gele perziken en abrikozen, evenals aroma's van exotisch fruit. Na beluchting opent deze champagne zich met meer gastronomische tonen van vanille, karamel, brioche en honing.
In de mond is de aanzet fris en levendig, waarna een ronde, volle en licht wijnige wijn volgt. De fruitige en zoete aroma's die in de neus werden ontdekt, komen terug en blijven lang hangen in een ronde afdronk.
De mening van de gidsen