De 2016 Brut Vintage van Maison Pol Roger is een champagne die grote finesse combineert met aromatische tonen die een lichte patina hebben.
2016 werd gekenmerkt door een zeer zachte winter, gevolgd door een koele, zelfs koude lente. Juli was koel en regenachtig, maar augustus redde het seizoen met mooi weer. Dankzij een lager dan gebruikelijke opbrengst leverde de oogst druiven op die volledig rijp waren. Het resultaat is een fris, fruitig wijnjaar.
Deze cuvée is een blend van 60% Pinot Noir en 40% Chardonnay uit 20 dorpen geclassificeerd als Grands Crus en Premiers Crus in de Côtes des Blancs en Montagne de Reims.
De wijnen worden gevinifieerd en gerijpt in roestvrijstalen vaten, vervolgens gebotteld en rijpen 33 meter onder de grond in de krijtkelders van het Maison Pol Roger in Epernay gedurende meer dan 5 jaar. Ze worden in beperkte hoeveelheden geproduceerd en elke fles wordt op traditionele wijze met de hand geroerd voordat ze worden gedegorgeerd en gedoseerd.
Pol Roger Brut Vintage 2015 heeft een gouden kleur met zilveren accenten. De bubbels zijn fijn en elegant.
De eerste neus opent met tonen van gedroogd fruit, cacao en amandel. Daarna wordt de neus complexer, met tonen van geel fruit en brandy.
Het gehemelte is fris en elegant, met een vleugje schil. Er zijn hints van gedroogd fruit, citrus en zoetigheid. De zijdezachte textuur gaat gepaard met een aanhoudende levendigheid tot aan de afdronk.
