Ruinart

R de Ruinart | Fles 75 cl

Omschrijving

De champagne R de Ruinart is een cuvée die elegantie en evenwicht combineert. Het is een champagne die mooie fruitnoten en een frisse toets biedt. De R de Ruinart begeleidt perfect een mooie aperitief.

De bereiding van de champagne R de Ruinart

De R de Ruinart is het resultaat van de assemblage van de drie emblematische druivenrassen van de Champagne: pinot noir (40-45%), pinot meunier (10-15%) en chardonnay (40%). Deze druiven komen van 40 tot 50 zorgvuldig geselecteerde crus, voornamelijk gelegen op de terroirs van de Côte des Blancs en de Montagne de Reims. Deze rijkdom van de aanvoer van Ruinart maakt het mogelijk om een zeer evenwichtige champagne te maken.

Na de handmatige oogsten worden de druiven gevinificeerd in roestvrijstalen vaten om de frisheid van de aroma's te bewaren. Daarna wordt een malolactische gisting uitgevoerd om de wijn af te ronden en hem een crèmige textuur te geven. Deze cuvée wordt vervolgens 2 tot 3 jaar gerijpt in de kelders van Ruinart. Tijdens deze tijd ontwikkelt hij een opmerkelijke aromatische complexiteit. De dosering wordt beheerst op 7g/L, wat een perfecte balans biedt tussen de levendigheid van de chardonnay en de rondheid van de andere druivenrassen.

Proeverij van de cuvée

• Kleur

  Visueel onderscheidt de champagne R de Ruinart zich door zijn schitterende, gele en gouden kleur. Zijn effervescence is ondersteund, de ketting is zeer aanwezig en de bubbels zijn levendig en fijn.

• Neus

  In de neus biedt deze champagne een complex aromatisch bouquet met noten van witvruchtig fruit, voornamelijk peer, en toetsen van gedroogd fruit (hazelnoot en amandelen). We ontdekken ook noten van witte bloemen (acacia, meidoorn, eglantier) en een brioche-toets, licht geboterd.

• Mond

  In de mond is de R de Ruinart zowel rijk als evenwichtig. De aanvang in de mond is van een mooie levendigheid. Het is een evenwichtige, ronde en vlezige wijn met aroma's van rijpe vruchten (reine-claude en witte perzik). De afdronk heeft een mooie persistentie.

Voorgerechte suggesties

Aperitiefhapjes

• Gougères met kaas
• Toast van gerookte zalm met dillecrème
• Vijgen- en rauwe hamhapjes

Gerechten

• Seizoensgroentetaart met geitenkaas
• Geroosterd kip met kruiden
• Cremige champignonrisotto

Desserts

• Citroentaart met meringue
• Donkere chocolademousse
• Vers fruitensalade met limoenschil

De prijs van R de Ruinart

De prijs van de fles champagne R de Ruinart is 59,95 €. Een prijs die zich verklaren door de uitzonderlijke kwaliteit en aromatische complexiteit van deze champagne. Voor wie op zoek is naar een champagne van uitstekende kwaliteit tegen een beheersbare prijs, is de R de Ruinart een interessante optie.

De beoordelingen over R de Ruinart

De beoordelingen over de R de Ruinart zijn overwegend positief. Consumenten waarderen met name zijn frisheid en evenwicht tussen fruitigheid en complexiteit. De aroma's van gele vruchten en de persistente afdronk maken deze champagne een ideale optie voor aperitieven en om verfijnde maaltijden te begeleiden. Voor meer informatie, raadpleeg onze pagina gewijd aan beoordelingen over de cuvée R de Ruinart.

Deze champagne bewaren

Om de champagne R de Ruinart onder optimale omstandigheden te bewaren, wordt aanbevolen deze op een koele, donkere en trillingsvrije plaats te bewaren, met een stabiele temperatuur tussen 10 en 12°C. Dankzij zijn evenwichtige assemblage heeft deze champagne een goed bewaarpotentieel en kan hij 5 tot 7 jaar oud worden, waarbij hij complexere aroma's ontwikkelt.

De Ruinart-stijl

De champagne Ruinart staat synoniem voor finesse en elegantie, met een kenmerkende stijl die gebaseerd is op evenwicht en zuiverheid van aroma's. Onder leiding van Frédéric Panaïotis, keldermeester, blijft Ruinart champagne verheffen tot kunst.