Champagne Vincent Cuillier

Het domein Vincent Cuillier, gelegen in Pouillon, in het noordelijke deel van de Montagne de Reims, belichaamt een nieuwe generatie wijnbouwers die zich inzetten voor duurzame wijnbouw met respect voor het leven. Met rust en veeleisendheid bouwt hij een diep gevoelige visie op wijn op, waarin landbouw, natuur en wijnbouw voortdurend met elkaar in dialoog zijn. Op zijn percelen in Pouillon en Chenay past Vincent regeneratieve landbouw toe. Hij gebruikt bodembedekkers om zijn bodems te voeden en te beschermen, bevordert de biodiversiteit en creëert microklimaten dankzij agroforestry. Het werk in de kelder staat in dienst van de wijn, nooit andersom. De gisting verloopt spontaan, de rijping is zorgvuldig en de assemblages zijn verfijnd.

Vincent Cuillier maakt uitzonderlijke champagnes, geworteld in hun terroir en resoluut gericht op de toekomst. Zijn terroirs, die overwegend zanderig zijn, geven de wijnen finesse, frisheid en luchtige elegantie. De Cuvée Fusion is een eerbetoon aan de diversiteit van de terroirs en het vakmanschap van Vincent. Een uitzonderlijke champagne, die zowel complex als harmonieus is. De Cuvée Chemin des Rois getuigt van het vermogen van de natuur om zonder menselijk ingrijpen tot bloei te komen. Hij biedt een unieke zintuiglijke ervaring, een evenwicht tussen minerale frisheid en fruitige elegantie.