Taittinger

Comtes de Champagne Rosé 2009 | Fles 75 cl - Box

Omschrijving

De Comtes de Champagne Rosé 2009 van Taittinger is een wijn om van te watertanden, gekenmerkt door een briljante kalkzuurgraad en een voortreffelijke frisheid.

De jaargang 2009 is de perfecte uitdrukking van het continentale klimaat van de Champagne. Het resultaat is een briljante Comtes de Champagne Rosé met een unieke lichte en toch zonnige signatuur, afkomstig van de beste krijtachtige terroirs in de Champagne.

Deze prestigieuze cuvée is gemaakt van een blend van 30% Chardonnay uit de Grands Crus van de Côte des Blancs en 70% Pinot Noir uit de Grands Crus van de Montagne de Reims. Aan deze blend wordt 12% Bouzy rode wijn toegevoegd, waarvan de maceratie voor de gisting een fijne tanninestructuur en tonen van rood en zwart fruit toevoegt.

De flessen rijpen 12 jaar in het hart van de Gallo-Romeinse krijtgroeven van Saint-Nicaise, waardoor dit wijnjaar zich opent met een buitengewone energie en rijpingspotentieel.

Het wijnjaar 2009 heeft een elegante, briljante kleur met een expressieve roze tint. Lichte amberkleurige accenten onderstrepen de extreme finesse en delicatesse van de belletjes.

De neus onthult aanvankelijk toetsen van rijp rood fruit, morellen, bloedsinaasappel en wijnperzik, onderstreept door een zeer verfijnde minerale toets. Het bouquet opent zich vervolgens met gulzigere tonen van gestoofde wilde aardbeien en gekonfijt citrusfruit.

In de mond is de aanzet extreem fruitig, fijn en precies. Strak gewikkeld door een briljante kalkzuurgraad en een voortreffelijke frisheid, strekt het gehemelte zich uit in een prachtige aromatische zuiverheid, die getuigt van de vurigheid van deze Comtes de Champagne Rosé.

Deze Comtes de Champagne Rosé 2009 van het Huis Taittinger is de champagne bij uitstek van de gastronomische kunst en is de perfecte begeleider van pure, delicate gerechten.