Champagne Georges Remy

Georges Remy is een van de meest briljante wijnbouwers van de Champagne. Hij is gevestigd in Bouzy, een dorp dat bekend staat om zijn Pinots Noirs, en produceert uitzonderlijke cuvées van percelen in de gemeenten Bouzy en Ambonnay in Grand Cru, en Tauxières en Louvois in Premier Cru. Georges Remy besteedt veel zorg aan de bodem en de wijnstokken. Zijn bodems worden sinds 2012 geploegd en het domein is sinds 2018 gecertificeerd voor biologische landbouw. De champagnes van Georges Remy onderscheiden zich door hun complexiteit en de Coteaux Rouges door hun finesse en expressiviteit.

De Cuvée Les Quatre Terroirs, een weerspiegeling van het domein Georges Remy, is een cuvée met een overwicht van Pinot Noir, gemaakt van druiven uit de vier dorpen van het domein (Bouzy, Ambonnay, Louvois en Tauxières). Een champagne met een sterke persoonlijkheid. Georges Remy produceert ook enkele vertrouwelijke cuvées. De Cuvée Les Muits 2019, geproduceerd in slechts 1498 flessen en 40 magnums, is hiervan het perfecte voorbeeld. Een natuurlijke champagne, 100% Chardonnay, genereus en smakelijk.