Champagne Veuve Fourny

Charles-Henri en Emmanuel FOURNY, de vijfde generatie wijnbouwers, namen het familiebedrijf in 1993 over. Deze twee broers, die graag benadrukken dat ze elkaar goed aanvullen, maken frisse, eerlijke champagnes die de complexiteit van de terroirs waaruit ze afkomstig zijn weerspiegelen. Emmanuel is de oenoloog van Maison Veuve Fourny en beheert de wijngaarden en de wijn. Charles-Henri houdt zich bezig met de exploitatie, daarbij geholpen door hun moeder, mevrouw FOURNY. Hun wijngaarden, gelegen in het dorp Vertus (Côte des Blancs), dat de classificatie Premier Cru heeft, zijn aangeplant op verschillende bodems en liggingen, waardoor een ware lappendeken van terroirs en expressies ontstaat.

De Cuvée Grands Terroirs onthult al het vakmanschap van het huis Veuve Fourny met zijn combinatie van Pinot Noir en Chardonnay. De Cuvée Blanc de Blancs wordt gemaakt van Chardonnays die met de hand worden geoogst op oude wijnstokken van meer dan 40 jaar oud, afkomstig van verschillende percelen in het Premier Cru-terroir van Vertus. Hij wordt gekenmerkt door een uitzonderlijke elegantie en een grote zuiverheid. De Cuvée R is een eerbetoon aan een van de oprichters van het huis, Roger Fourny, en aan de unieke knowhow van het huis op het gebied van traditionele wijnbereiding.